Subgerente General Lebanon

Subgerente General

Tiempo completo • Lebanon
Beneficios:
  • 401(k)
  • Descuentos para empleados
¡Crece con un concepto original de 417, espacio para crecer en nuevas ubicaciones!
La compensación total en efectivo se calcula sobre el salario base (55k - 65k) + el potencial de bonificación ganado.

Big Whiskey's of Southwest Missouri es de propiedad y operación local. Buscamos gerentes fuertes que estén listos para aprender los próximos pasos para avanzar en sus carreras. Los gerentes generales desempeñan un papel importante no solo en el apoyo a los empleados de su tienda, sino también en el aprendizaje y la capacitación de todas las facetas de un rol de gerente general, al tiempo que brindan capacitación práctica y entrenamiento a los miembros del equipo. Estamos buscando personas que busquen crecer en el futuro, la voluntad de aprender y asumir nuevas responsabilidades es imprescindible. Estamos comprometidos a mantener los estándares que hacen que Big Whiskey's sea especial, así como a mantener alta la energía y la motivación del equipo para que nuestros huéspedes disfruten del nivel de servicio al cliente por el que BW es conocido.

Big Whiskey's cree en el cuidado de sus empleados y ofrece los siguientes beneficios:
  • Seguro de salud, dental y de la vista - ¡Parcialmente por el empleador!
  • 401k- Igualación de la empresa en su contribución anual
  • Tiempo libre pagado - 10 días de vacaciones pagadas
  • Programación flexible - Trabaje con el equipo de gestion de su tienda para crear su horario semanal ideal. Requerimos que todos los gerentes cierren al menos 1 noche a la semana.
  • Comidas por turnos y descuentos: sabemos que desea ese baño de mejora, disfrute de 1 comida gratis por turno trabajado y el 50% de su factura en cualquier momento que no esté trabajando
  • Piezas tecnológicas clave: los horarios e inventarios escritos a mano son cosa del pasado. Ponemos a disposición de nuestros gestores la última tecnología para mantener el papeleo ligero.
  • Capacitación y soporte: recibirá la capacitación más completa que tenemos para ofrecer a través de su proceso de incorporación por parte de miembros clave de nuestro equipo. Con canales de comunicación abiertos y una oficina en casa ubicada a solo minutos de su tienda, ¡estamos aquí para apoyarlo!
Deberes y responsabilidades:
  • Comprender completamente todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y programas de capacitación
  • Asegúrese de que todos los huéspedes se sientan bienvenidos y reciban un servicio receptivo, amable y cortés en todo momento.
  • Asegúrese de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan de manera consistente de acuerdo con las recetas, las porciones, la cocción y los estándares de servicio del restaurante.
  • Alcanzar los objetivos de la empresa en ventas, servicio, calidad, apariencia de las instalaciones y saneamiento, y limpieza a través de la capacitación de los empleados y la creación de un entorno de trabajo positivo y productivo
  • Controle el efectivo y otros recibos adhiriéndose a los procedimientos de conciliación y manejo de efectivo de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante
  • Tomar decisiones sobre el empleo y la terminación
  • Complete donde sea necesario para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes
  • Esfuércese continuamente por desarrollar a su personal en todas las áreas de desarrollo gerencial y profesional
  • Preparar toda la documentación requerida, incluidos formularios, informes y horarios de manera organizada y oportuna
  • Asegúrese de que todo el equipo se mantenga en excelentes condiciones de funcionamiento mediante una inspección personal y siguiendo los programas de mantenimiento preventivo del restaurante.
  • Asegúrese de que todos los productos se reciban en el recuento y las condiciones correctas de unidades, y que las entregas se realicen de acuerdo con las políticas y procedimientos de recepción del restaurante.
  • Supervisar y garantizar que las políticas del restaurante sobre las evaluaciones del desempeño de los empleados se sigan y completen de manera oportuna
  • Programe la mano de obra según lo requiera la actividad comercial anticipada mientras se asegura de que todos los puestos cuenten con personal cuando y según sea necesario y se cumplan los objetivos laborales
  • Estar bien informado de las políticas del restaurante con respecto al personal y administrar acciones correctivas rápidas, justas y consistentes para todas y cada una de las violaciones de las políticas, reglas y procedimientos de la empresa
  • Comprender y cumplir completamente con todas las regulaciones federales, estatales, del condado y municipales que se relacionan con los requisitos de salud, seguridad y mano de obra del restaurante, los empleados y los huéspedes
  • Desarrollar, planificar y llevar a cabo todas las actividades y campañas de marketing, publicidad y promoción del restaurante
Calificaciones:
  • 21 años de edad
  • Ser capaz de comunicarse y comprender el idioma o idiomas predominantes de la zona comercial del restaurante.
  • Tener conocimientos de servicio y alimentos y bebidas, generalmente que involucren al menos 3 años de operaciones de FOH y / o puestos de gerencia asistente
  • Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente
  • Poseer excelentes habilidades matemáticas básicas y tener la capacidad de operar una caja registradora o un sistema POS
  • Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 5 horas)
  • Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras
  • Ser capaz de trabajar en TODAS las áreas de la tienda tanto FOH como BOH
  • Resistencia para trabajar 50-60 horas a la semana
Compensación: $50,000.00 - $60,000.00 por año




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