Beneficios:

401(k)
Descuentos para empleados

Resumen de la posición:

Supervisar y coordinar la planificación, la organización, la capacitación y el liderazgo necesarios para lograr los objetivos establecidos en ventas, costos, retención de empleados, servicio al huésped y satisfacción, calidad de los alimentos, limpieza y saneamiento

Deberes y responsabilidades:

Comprender completamente todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones, pautas y programas de capacitación
A través de las visitas a la mesa, asegúrese de que todos los invitados se sientan bienvenidos y reciban un servicio receptivo, amable y cortés en todo momento
Asegúrese de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan de manera consistente de acuerdo con las recetas, las porciones, la cocción y los estándares de servicio del restaurante.
Lograr los objetivos de la empresa en ventas, servicio, calidad, apariencia de las instalaciones y saneamiento, y limpieza a través de la capacitación de los empleados y la creación de un ambiente de trabajo positivo y productivo
Controle el efectivo y otros recibos adhiriéndose a los procedimientos de conciliación y manejo de efectivo de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante
Tomar decisiones de empleo y terminación de acuerdo con las pautas del Gerente General para su aprobación o revisión.
Complete donde sea necesario para garantizar los estándares de servicio al huésped y las operaciones eficientes
Esfuércese continuamente por desarrollar a su personal en todas las áreas de desarrollo gerencial y profesional
Preparar toda la documentación requerida, incluidos formularios, informes y horarios de manera organizada y oportuna
Asegúrese de que todo el equipo se mantenga limpio y en excelentes condiciones de funcionamiento mediante una inspección personal y siguiendo los programas de mantenimiento preventivo del restaurante.
Asegúrese de que todos los productos se reciban en el recuento y las condiciones correctas de unidades, y que las entregas se realicen de acuerdo con las políticas y procedimientos de recepción del restaurante.
Supervisar y garantizar que las políticas del restaurante sobre las evaluaciones del desempeño de los empleados se sigan y completen de manera oportuna
Programe la mano de obra según lo requiera la actividad comercial anticipada mientras garantiza que todos los puestos cuenten con personal cuando y como sea necesario y que se cumplan los objetivos de costos de mano de obra
Estar bien informado de las políticas del restaurante con respecto al personal y administrar acciones correctivas rápidas, justas y consistentes para todas y cada una de las violaciones de las políticas, reglas y procedimientos de la empresa
Comprender y cumplir completamente con las regulaciones federales, estatales, del condado y municipales que se relacionan con los requisitos de salud, seguridad y mano de obra del restaurante, los empleados y los huéspedes
Proporcionar consejos y sugerencias al Gerente General según sea necesario

Calificaciones:

Tener 21 años de edad
Ser capaz de comunicarse y comprender el idioma o idiomas predominantes de la zona comercial del restaurante.
Tener conocimientos de servicio y alimentos y bebidas, generalmente involucrando al menos 3 años de operaciones de FOH y / o puestos de gerencia asistente
Poseer excelentes habilidades matemáticas básicas y la capacidad de operar una caja registradora o un sistema POS
Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 5 horas)
Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras
Debe tener la resistencia para trabajar de 50 a 60 horas por semana

Compensación: $45,000.00 - $50,000.00 por año

Fundado en 2006, Big Whiskey's American Restaurant & Bar comenzó en el corazón del medio oeste. Lo que comenzó como un sueño para recrear la 'taberna de la ciudad natal' rápidamente se convirtió en un favorito del hogar. Big Whiskey's continúa echando raíces en el corazón de las comunidades en las que estamos ubicados.

Con un compromiso de servicio amable, cócteles y comida consistentes y deliciosos, e integrándose en la retribución a la comunidad, BW brinda un entorno seguro y acogedor a todos sus empleados. ¡Estamos creciendo rápidamente y estamos buscando miembros de equipo dedicados para unirse a nuestra familia y hacer historia!

(si ya tienes un currículum en Indeed)